Das mein Iphone 3GS und die Premium FSE in meinem Passat sich nicht verstehen was das telefonieren angeht habe ich bereits gewusst. Was mir aber irgendwie gar nicht klar war, ist das es wohl auch Probleme mit dem Bluetooth Audio gibt. Jedenfalls bekomme ich das nicht zum laufen!
Was habe ich gemacht?
Bluettoth Audio im Auto aktiviert. Iphone Bluetooth aktiviert und Gerät suchen lassen. Passiert ist nichts.
Leider konnten mich aber meine Recherchen im Netz heute nicht vollendst davon überzeugen das es nicht funktioniert. Ich werde als morgen oder so nochmal rumprobieren müssen denke ich. Irgendwie MUSS das doch hinhauen! 
Update vom 12.11.09
Es geht defintiv nicht. Die Kombination Premium FSE und RNS510 arbeitet nicht so, dass man Bluetooth Audio mit dem Iphone oder irgendeinem anderen Telefon realisieren könnte.
Es liegt an der Premium FSE, die zum telefonieren lediglich die SIM Daten über RSAP nimmt und mit dem höchst eigenen Telefon des Autos koppelt. Dies bringt höhere Sprachqualität mit sich (angeblich). Ist auch ganz komfortabel und das Telefonieren im Auto ist auch echt nicht schlecht.
Aber warum bitteschön kann ich bei höheren Kosten für die Komponenten weniger Features nutzen? Das nervt mich zum wiederholten Male. Ging mir schon so als ich mein Iphone (welches kein RSAL spricht) mit der Premium FSE koppeln wollte…
Natürlich geht das. Hab selbst Passat mit 510. Funzt problemlos mit Sony Ericsson C702, 312, Nokia E70, E90. Mit Iphone hab ich noch nicht getestet, telefonieren geht problemlos
Entschuldige. Aber es geht definitiv nicht und ist von VW so bestätigt! Und telefonieren mit Premium FSE und RNS510 und Iphone kann schonmal gar nicht gehen weil Apple das RSAP Protokoll nicht unterstützt.
Wahrscheinlich hast du die Standard FSE und nicht die Premium. Dann geht das von Dir beschriebene tatsächlich ohne Probleme. Dies ist ebenfalls VW bestätigt.